Tavuğun pirzola ve baget kısmının da üretildiği kalçalı but, birçok pişirme yöntemi sayesinde sofralarda sıklıkla yer alır.
Tavuk Kalçalı But, kemikli yapısı ve dengeli yağıyla fırın, tencere ve ızgarada başarılı sonuç verir. Tek parça sunumlarda görsel olarak da doyurucudur. Yanına patates, soğan ve biberle tamamlanmış tepsi yemekleri pratik bir seçenektir.
Fırında üzerini hafif yağlayıp baharatlayarak orta–yüksek ısıda pişirebilirsiniz. Izgarada yavaş pişirim kemik çevresindeki dokuyu yumuşatır. Servis öncesi kısa dinlendirme önerilir.
Saklama Koşulları
Ürünü kısa süreli tüketimde 0–4 °C’de, uzun süreli saklamada –18 °C’de muhafaza edin. Çözündürmeyi her zaman buzdolabında yavaşça yapın; oda sıcaklığında bekletmeyin ve çözdürülmüş ürünü tekrar dondurmayın.
Ambalaj/etiket talimatlarına uyun; sızıntıyı önlemek için kapalı kapta, buzdolabının alt rafında saklayın. Çiğ ürünleri pişmiş gıdalardan ayrı tutun; hazırlıkta temiz ekipman/yüzey kullanın ve soğuk zinciri korumak için ürünün oda sıcaklığında kalma süresini en aza indirin.
Nasıl Temin Edebilirsiniz?
Bütün ve kesimli bazı beyaz et ürünleri, günlük kesim ve porsiyonlama akışımıza bağlı olarak sınırlı adetlerle üretilmektedir.
Ürün güvenliği, hijyen ve kalite standardımızı korumak amacıyla Tavuk Kalçalı But ürünümüz çevrim içi (online) satışa kapalıdır.
Günlük hazırlanan Tavuk Kalçalı But ürünümüz, sadece Taş Kasap Çerkezköy mağazamızda satışa sunulmaktadır.
Çerkezköy, Kapaklı, Karaağaç, Velimeşe, Veliköy ve Kızılpınar bölgelerinden mağazamıza rahatça ulaşabilirsiniz.
Bugün taze, tezgâhta hazır.
