Kuzu İncik, yavaş pişirildiğinde lifleri ayrılan “lokum” kıvamı ile öne çıkar. Kemik iliği sosu zenginleştirir; patates, havuç ve soğanla birlikte fırın/güveçte kusursuz bir ana yemek olur. Sunumda kemikli yapı görsel olarak da etkileyicidir.
İnciği önce tereyağı veya zeytinyağında kısa mühürleyin, ardından düşük–orta ısıda sabırlı pişirin. Kekik, sarımsak ve defne ile kurulan sade bir aromatik profil kuzu karakterini dengeler. Servisten önce kısa dinlendirme tavsiye edilir.
Saklama Koşulları
Ürünü kısa süreli tüketimde 0–4 °C’de, uzun süreli saklamada –18 °C’de muhafaza edin. Çözündürmeyi her zaman buzdolabında yavaşça yapın; oda sıcaklığında bekletmeyin ve çözdürülmüş ürünü tekrar dondurmayın.
Ambalaj/etiket talimatlarına uyun; sızıntıyı önlemek için kapalı kapta, buzdolabının alt rafında saklayın. Çiğ ürünleri pişmiş gıdalardan ayrı tutun; hazırlıkta temiz ekipman/yüzey kullanın ve soğuk zinciri korumak için ürünün oda sıcaklığında kalma süresini en aza indirin.
Nasıl Temin Edebilirsiniz?
Kuzu İncik 500 g sipariş etmek için, aşağıdaki bağlantılardan alışveriş sitelerine geçerek sipariş oluşturabilirsiniz.
