Sırt kaburga kısmından alınan kuzu pirzola; ızgara ve döküm tavada kısa sürede pişirilir. İnce yağ çizgisi aromatik ve yumuşak bir lezzet sunar.
Kuzu Pirzola, yüksek ısıda kısa sürede pişerek narin ve aromatik bir sonuç verir. İnce yağ çizgileri mühürlemede hızla karamelize olur ve iştah açıcı bir tat ortaya çıkarır. Kalabalık sofralarda porsiyonlaması rahattır.
Pişirmeden önce oda ısısına yakınlaştırın; iki yüzü kısa mühürleyip kısa dinlendirme uygulayın. Fazla pişirim aromayı zayıflatabilir; zamanlamaya dikkat edin. Taze kekik ve limon kabuğu ile sade bir tamamlayıcı profil kurabilirsiniz.
Saklama Koşulları
Ürünü kısa süreli tüketimde 0–4 °C’de, uzun süreli saklamada –18 °C’de muhafaza edin. Çözündürmeyi her zaman buzdolabında yavaşça yapın; oda sıcaklığında bekletmeyin ve çözdürülmüş ürünü tekrar dondurmayın.
Ambalaj/etiket talimatlarına uyun; sızıntıyı önlemek için kapalı kapta, buzdolabının alt rafında saklayın. Çiğ ürünleri pişmiş gıdalardan ayrı tutun; hazırlıkta temiz ekipman/yüzey kullanın ve soğuk zinciri korumak için ürünün oda sıcaklığında kalma süresini en aza indirin.
Nasıl Temin Edebilirsiniz?
Bütün ve kesimli bazı beyaz et ürünleri, günlük kesim ve porsiyonlama akışımıza bağlı olarak sınırlı adetlerle üretilmektedir.
Ürün güvenliği, hijyen ve kalite standardımızı korumak amacıyla Kuzu Pirzola ürünümüz çevrim içi (online) satışa kapalıdır.
Günlük hazırlanan Kuzu Pirzola ürünümüz, sadece Taş Kasap Çerkezköy mağazamızda satışa sunulmaktadır.
Çerkezköy, Kapaklı, Karaağaç, Velimeşe, Veliköy ve Kızılpınar bölgelerinden mağazamıza rahatça ulaşabilirsiniz.
Bugün taze, tezgâhta hazır.
